Schnipp, schnapp Gemüse, Hack kommt auch dazu,
Eintopf, Vieltopf, das liebst Du? Vom 3-Gang-Menü bis
Canapés, von Fisch bis Fleisch, von exotisch bis bodenständig
regional. In kaum einem Restaurant lernst Du
auch nur eine annähernde Vielfalt der Kulinarik mit all
ihren Gewürzen, Geschmacksrichtungen und Finessen
kennen und kannst Deine Kreativität ebenso einbringen,
wie Dein handwerkliches Geschick. Koch/Köchin lernen
bei PALMBERG. Einmalig lecker
Das sind Deine Aufgaben
- Planen, Kalkulieren und Lagern von Gerichten
- Speisen zubereiten und anrichten
- Küchentechnische Verfahren anwenden und
Produkte im Gastraum präsentieren
- Lebensmittel fachgerecht lagern