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Ausbildung Koch/Köchin

Schönberg | Dauer: 3 Jahre | Blockunterricht in Zierow | Beginn: 01.09.2023
Schnipp, schnapp Gemüse, Hack kommt auch dazu, Eintopf, Vieltopf, das liebst Du? Vom 3-Gang-Menü bis Canapés, von Fisch bis Fleisch, von exotisch bis bodenständig regional. In kaum einem Restaurant lernst Du auch nur eine annähernde Vielfalt der Kulinarik mit all ihren Gewürzen, Geschmacksrichtungen und Finessen kennen und kannst Deine Kreativität ebenso einbringen, wie Dein handwerkliches Geschick. Koch/Köchin lernen bei PALMBERG. Einmalig lecker

Das sind Deine Aufgaben

  • Planen, Kalkulieren und Lagern von Gerichten
  • Speisen zubereiten und anrichten
  • Küchentechnische Verfahren anwenden und Produkte im Gastraum präsentieren
  • Lebensmittel fachgerecht lagern

Das solltest Du mitbringen

  • Berufsreife oder mittlerer Bildungsabschluss
  • Gute Noten in Deutsch und Mathematik
  • Einen guten Geschmacksinn und handwerkliches Geschick
  • Kreativ und belastbar, mit Freude am Kochen
  • Ausgezeichnete Kommunikations- und Repräsenta- tionsfähigkeiten, sowie Freude am Netzwerken
  • Spaß an Teamarbeit

Das bieten wir Dir

  • Übernahme der Schul- und Materialkosten
  • Beteiligung an den Fahrkosten zur Berufsschule und zu den Seminaren
  • Kostenfreie Weiterbildungsmöglichkeiten
  • Einsatz in unterschiedlichen Fachbereichen
  • Gesundheitsbonus
  • Ausbildungsbeauftragte als Ansprechpartner in jeder Abteilung
  • Jugend- und Ausbildungsvertretung
  • regelmäßige interne Lerngruppen
  • firmeneigene Kantine
  • kostenlose Parkplätze
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